Bắp cải tím là thực phẩm top đầu tốt cho sức khỏe con người. Nhờ có chứa nhiều vitamin C, K, cải bắp tím đặc biệt tốt cho tim mạch, tiểu đường và phòng ngừa ung thư. Với Bắp cải tím Đà Lạt chuẩn VietGAP của An Hòa bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon miệng như salad, canh, xào.
Xuất xứ: Đà Lạt
Quy cách đóng gói: kg
Tiêu chuẩn: VietGAP
Bảo quản: Bảo quản mát, tránh ánh nắng trực tiếp
1. Đặc điểm của bắp cải tím Đà Lạt
- Là một loại bắp cải có lá tím sẫm, bên trong ruột trắng, lá giòn hơn bắp cải xanh. Bắp cải tím cuốn chặt, nhìn chắc và tươi, cầm chắc tay. Khi nấu bắp cải tím sẽ chuyển sang màu xanh lam vì thành phần diệp lục trong rau.
2. Giá trị dinh dưỡng có trong bắp cải tím
Theo nghiên cứu FoodData Central, trong 89 gram bắp cải tím sống được cắt nhỏ chứa:
Calo: 28 gram
Chất đạm: 1 gram
Carbohydrate: 7 gram
Chất xơ: 2 gram
Vitamin C: 56% giá trị hàng ngày (DV)
Vitamin K: 28% DV
Vitamin B6: 11% DV
Vitamin A: 6% DV
Kali: 5% DV
Thiamine: 5% DV
Riboflavin: 5% DV
3. Công dụng của bắp cải tím
Giàu chất oxy hóa
Trong 89gr bắp cải tím có chứa 56% vitamin C và anthocyanin, nhờ vậy ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường.
Tăng cường hệ miễn dịch
Cải bắp tím chứa nhiều vitamin A và các hoạt chất khác giúp tăng cường sức đề kháng, tăng sức khỏe hệ miễn dịch, phòng ngừa những triệu chứng cảm cúm thông thường.
Hỗ trợ xương khớp
Vitamin K bên trong bắp cải cũng được tìm thấy ở mức độ ổn định, chính vì thế khi sử dụng rau cải tím thường xuyên sẽ thúc đẩy làm tăng protein, duy trì lượng canxi của xương.
Đồng thời, phytonutrients và sulforaphane bên trong bắp cải cũng có tác dụng hiệu quả trong việc làm giảm tình trạng viêm xương khớp.
Hỗ trợ giảm cân
Hàm lượng chất xơ, vitamin và các dưỡng chất trong cải tím nhiều và hàm lượng calo thấp chính vì vậy những người có nhu cầu giảm cân nên bổ sung vào thực đơn hàng tuần.
4. Các món ngon giàu dinh dưỡng chế biến từ bắp cải tím
Với bắp cải tím bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon, làm đơn giản, ăn hoài không hề ngán.
Gỏi bắp cải tím chay
Gỏi bắp cải tôm khô
Mực xào bắp cải tím
Xúp bắp cải tím
Bắp cải tím muối chua
Nước ép từ bắp cải tím
Salad bắp cải tím
Quý khách hàng có nhu cầu nhập nhiều bắp cải tím Đà Lạt với giá sỉ để phục vụ nhà hàng, khách sạn, trường học, cửa hàng thực phẩm hãy liên hệ An Hòa để được tư vấn & báo giá chi tiết. Chúng tôi có trang trại riêng ở Đà Lạt đạt chuẩn VietGAP, có xe chuyên chở thực phẩm đảm bảo ATVSTP và dịch vụ chăm sóc chuyên nghiệp đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng.
Phòng kinh doanh An Hòa
- Hotline: 098.359.11.44 - 0855.98.99.88
- Email: welcome@anhoajsc.com.vn
